삼계탕 #삼계탕 만들기 #삼계탕 레시피 #삼계탕 끓이기 #삼계탕 만드는 법1 삼계탕 레시피 중복이 다가오고 있다. 지난 초복에 만들었던 홈메이드 삼계탕 간편 레시피를 소개한다. 4인 가족 기준 재료 -생닭 4마리-삼계팩 1개-찹쌀 2컵-수삼 또는 인삼 -마늘 (간 마늘 또는 생마늘) 15알 정도 (취향에 따라) 1. 찹쌀을 2컵 먼저 bowl에 불려준다. 닭 삼기 2시간 정도 전에 미리 불려주자. 2. 닭을 먼저 깨끗이 씻어준다. 가장 중요한 작업이므로 대충 하지 말고, 생닭 안쪽에 있는 고여있는 피 등을 최대한 잘 닦아준 후 꽁지와 배 안쪽의 지방덩이를 제거해 준다. 꽁지를 너무 많이 자르면 나중에 뱃속의 찹쌀이 다 튀어나올 수 있으므로 적당히 잘라야 한다. 주의사항: 생 닭을 만지거나 씻을 때는 주변에 물이 튀지 않도록 조심한다. 생 닭에는 박테리아가 있을 수 있기에 항상 주의 또 주.. 2025. 7. 29. 이전 1 다음 반응형
